31 Mar

16:20

Undrar..

0kommentarer

Tjena!
Första mobilinlägget på den här blöggen. Sitter och väntar på att P ska bli klar så vi kan åka på påskmiddag. Japp, i detta huset är set omvänt på den fronten. :)

Hade varit kul att veta om någon har testat något av det jag lagt upp här. Jag vet iaf att soffan kört citronvattnet ;)

Bild från imorse. Försöker alltid få med något frukt eller grönt på tallriken och idag blev det faktiskt ingen juice utan unnade mig lite kaffe ist och en fruktsallad med soyghurt + müsli.

Hemma hos oss - Kök
Kommentera

29 Mar

08:47

Panerad torsk med blomkål & broccolimos + avokado & mango-salsa

0kommentarer
 
Recept
 
☆ torsk
☆ mjöl, ägg & ströbröd till panering
☆ salt & peppar
 
Blomkål & brockolimos
☆ ca halv brockoli
☆ ca halv blomkålshuvud
☆ flingsalt, ca 1 msk smör & vitpeppar
☆ havremjölk till lagom konsistens
 
Mangosalsa
☆ en mango
☆ 2 st avokado
☆ halv kruka färsk koriander
☆ ca 3 hackade röd jalapeño
☆ en riven vitlök
☆ pressad halv lime
 
▸ Panera fisken genom att först krydda, sedan doppa den i mjöl, sen ägg och sist ströbröd. Stek i mkt olivolja.
▸ Dela brockolin och blomkålen i grova bitar och koka den mjuk. Mixa sedan med havremjölk, salt, vitpeppar och smör till en lagom konsistens.
▸ Tärna avokado och mango. Hacka jalapeño och riv vitlkök. Blanda med övriga ingridienser.
Middag
Kommentera

29 Mar

08:32

Saffransbulgur med chiligrönsaker & fetaost

0kommentarer
Asså är man rädd att man inte kommer bli nöjd med en maträtt utan kött så ska man testa den här!
Jag håller med om att man inte bara kan leva på sallad. De är ju skit trist och man vill ju helst ha varm mat när det är kyligt ute. Men det är faktiskt inte så svårt att få till det lika gott utan kött ska ni veta :P
 
 
Recept
☆ bulgur till 4 port.
☆ 1 grönsaksbuljongtärnng
☆ 1 pkt saffran
 
☆ 1 rödlök
☆ ½ chili
☆ 2 klyftor vitlök
☆ 1 röd paprika
☆ 1 brockoli
☆ 10 körsbärstomater
☆ juice från en halv citron
☆ 1 handfull färsk koriander
☆ salt, peppar, olivolja
☆ 200g fetaost
☆ rostade, saltade mandlar
 
▸Koka bulgur med 0,5g saffran och en grönsaksbuljong
▸ Stek lök, vitlök och chili i olivolja.
▸ Tillsätt grönsakerna och citronjuicen. Rör runt i ca 10 min, lägg sedan i koriander, salt, peppar och halva fetaosten.
▸ Mixa ihop det med den färdigkokta bulguren och häll över resten av fetaosten på toppen tillsammans med mandlarna.
 
 
 
Middag
Kommentera

08 Mar

17:21

Halloumiost med tomatsås bulgur och sockerätror

0kommentarer
Lite dålig uppdatering har det varit på sistone men vill ni veta varför?
Jag har äntligen kommit igång med träningen igen! Och satsar hårt. Varför inte?
På en vecka exakt har jag sprungit två gånger ute, varit och simmat, kört bodypump, crossfit och gymmat. Hur bra är jag!? =) Idag värker det i musklerna rejält och jag var först lite rädd för att gå å få min fredagsmassage men det gick ändå ganska bra.
 
Tänkte försöka slänga in lite av veckans recept.
Nu börjar tiden komma då jag snart inte ens minns när jag åt en ordentlig kötträtt. Och jag saknar det inte för 5 öre!
Men med det sagt kommer jag äta kött ibland. Men jag väljer mina tillfällen noga ;)
 
En rätt som Patrik faktiskt gjort i veckan var den här!
Recept under bilden.
 
 
▸ Koka bulgur
▸ Stek hackad rödlök och vitlök
▸ Blanda i krossade tomater, lite soja, grönsaksbuljong och havregrädde
▸ Stek halloumi osten
 
Servera med bulgur i botten. Häll över tomatsåsen, hackade färska tomaten sedan de kokta haricorverten och sist halloumiosten. Strö över lite balsamico vinäger och citron.
 SÅ GOD!
 
Perfekt för matlådor med!
 
Middag
Kommentera

03 Mar

08:42

Guacamole-lyx

1kommentarer
Alla har nog ett helgmåste i form av snacks?
Vårt just nu är helt klart nachochips med guacamole. Det är så satans gott.
Så här gör vi våran!
 
ps. Har ni inte sett Django unchained så ska ni definitivt se den, och gärna med en guacamole till ;) Skitbra film!
 
 
 
Snacks
Kommentera

03 Mar

08:27

Bästa starten på morgonen är..

0kommentarer
Ett glas varmt vatten med pressad citron i.
Det ska rensa ut gårdagen och hjälper magen att komma igång med matsmältningen direkt. Helst ska man dricka det en halvtimme innan man äter så det är ju inte alltid att man hinner med. Men på helgen gör man =)
 
Gud vad fint väder det är idag också! Älskar att våren är på väg.
 
 
Tips för att göra dagen lite nyttigare
Kommentera

02 Mar

10:13

Clean food ♡ Frukost!

0kommentarer
I'm in löööv med tänket bakom clean food.
Man äter helt enkelt bara sånt som kroppen mår bra av, är lättsmält och innehåller massa nyttigheter.
Hur skulle det kunna bli fel undrar jag? =)
 
Nu har även min vårträning satt igång, äntligen! Jag har varit rätt så trögstartad ända sen november när den dog bort.  
Idag avklarade jag min andra springrunda och det gick aningen bättre än första som jag höll på att dö halvt igenom haha.
 
Efter det en stor frukost såklart!
 
 
Vad vi åt?
 
En grön juice/smoothie (super fräsch, rekomenderas starkt!)
☆ halvt paket vindruvor
☆ 1 dm gurka
☆ näve färsk bladspenat
☆ ett grönt äpple
☆ kokosnötsvatten
 
Soyghurt med musli
☆ Soyghurt
☆ Honung (ringla över)
☆ kokosflingor
☆ valnötter (bryt i mindre bitar)
☆ musli
☆ russin
☆ pumpakärnor 
 
Frukttallrik
☆ Banan
☆ Mango
☆ Granatäpple
☆ Kiwi
 
& ett kokt ägg! =) Nu är vi mätta!!!
 
 
Frukostar Smoothies & Juicer
Kommentera