Jag älskar att söka efter inspiration på mat att laga! Speciellt när man inte har en endaste idé och känner sig helt tom i huvudet så brukar jag googla runt lite och det slutar alltid med att jag har minst 5 nya ideér som jag knappt kan vänta på att få testa!
 
Bra sidor jag hittat på vägen är:
 
Green Kitchen Stories - En dansk/svensk familj som lagar vegeterianskt och vegansk mat och lägger upp superinspirerande bilder!
 
Vegiehead - Som det låter, vegansk mat och underbara juice & smoothie recept!
 
★ Food4inspiration - Hittade en 20-årig tjej igår på instagram som är helt insane duktig på mat och postar det på sin instagram. Man blir definitvt inspirerad!
 
Inspiration,
Hej hej!
Nu är jag tillbaka igen. Har under veckans gång inte haft tid för så mkt mer än att sova men igår hann jag med att göra en marokansk supergod gryta som jag tänkte lägga upp senare.
 
Jag har också under veckan varit på den nya RAW restaurangen i Helsingborg. Jag får nog säga att den inte riktigt levde upp till förväntningarna. Men jag hade nånstans glömt att rawfood är mat som inte får upphettas över 42 grader. Det i min mening blir ganska tråkigt. Jag beställde en soppa som förvisso var god men jag skulle helst ätit den varm och den var nog inte riktigt värda dom 90 kr som en dagens kostade!! Men de är ju alltid kul att testa något nytt. Och man mådde ju ganska bra efteråt också.
 
På deras sida stod det att de lagar inget med de "tre vita gifterna". De tre gifterna är MJÖLK, MJÖL & SOCKER!
Det tycker jag är väldigt bra för de är så vi försöker leva också men just den dagen åt vi varsin stor semla på jobb senare samma dag. Lite fail på den dagen haha. awell =)
 
 Visar en av luncherna från förra helgen beståede av quinoa med avocado, groddar, rårivna morötter & rödbetor och annat gott.
 
RAW,
God kväll ni som läser =)
Ligger i min vanliga position i sängen med myskläder fast nu är hela sovrummet helt sanerat från golv till tak. Jag har sprutat antibakteriell på alla ytor jag kan hitta, bäddat rent, vädrat och p har dammsugit. En dusch på det och allt i tvätten. Och nya tandborstar! Nu jävlar ska bakterierna bort.
 
Men känner mig definitivt piggare, hoppas bara inte det är iprenen som gör det. Idag har jag faktiskt lämnat sovrummet några ggr. SÅ SKÖNT!
 
Vi fortsätter att hälla i oss nyttigheter fast nu när jag borde tänka på det som mest har jag faktiskt ätit både glass varje dag och choklad. Men... är man sjuk så är man.
Kanske borde gå å göra mig en gröning bara för det? :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Är en superbra och intressant dokumentärfilm om just hur maten påverkar oss mer än vi tror!
Se den!!!!
Jag såg den på Netflix. Man kan ju ha en gratis testmånad där.
 
Forks Over Knives
Svar: Aloe Vera juicen går att köpa i hälsokostbutiker eller på Maxi!
 
Googlade runt lite nyss och insåg precis att den här maten vi lever på nu är samma som när man kör en detoxkur! Inte en sådan kur där man inte får äta någon fast föda utan den där man ska undvika följande:
(just denna listan hittade jag på tasteline men har sett den på flera ställen)
 
Detox: Så ska du äta:
★Uteslut alkohol, rökning och kaffe
★Dra ner på saltet
★Undvik halv och helfabrikat
★Ta bort socker, vitt mjöl och alla typer av sötsaker, kakor, glass, även söta lightprodukter.
★Ät massor med frukt och grönsaker, gärna ekologiska.
★Välj fiberrika kolhydratkällor med lågt GI 
★Ät gärna vegetariskt men glöm inte bort proteinet i form av exempelvis bönor
★Drick mycket vatten, gärna med pressad citron
★Drick örtte och grönt te i stället för kaffe
 
Ja, man behöver ju inte dricka alkohol varje dag även om jag inte tror ett glas rött är någon fara. Och helt vill man kanske inte stryka allt från listan. Än iaf. Imorgon har vi tex AW på jobb och det kommer bli pizza. Det är ju inte att "trilla" tillbaka i gamla vanor bara för att man undviker från den nyttiga maten någon gång då och då. Enligt min mening iaf. Jag som älskar sötsaker har sett att det finns massor på bra saker & recept för just det. Och jag kommer testa allt som ser gott ut! Ist för kaffe och te brukar jag köra nässelte som också är uppiggande!
 
Varför ska man bara göra detta i en period bara? Då samlar man ju på sig alla slaggprodukter igen sen =)
Jag har faktiskt upptäckt att det är inte alls svårt att laga sån här mat. De finns ju redan oändligt med färdiga recept. Men jag ska inte säga för mycket. Jag har grävt i pepparkaksskålen varje dag på jobb, men nu är den slut så jag hoppas jag klarar mig ifrån dom nu.
 
Men för säkerhetsskull håller jag på -as we speak- att göra frukt&nöt bars att ha nära till hands ist. Självklart utan socker, smör och dylikt ;)
 
Blir de bra (hoppas!!) kommer receptet upp.
 
Detox,
Nu hoppas jag att vi klarar oss veckan ut.
 
Har handlat allt som gick ekologiskt. Vill laga alla nya rätter nu!!!! Men får vänta till imorgon eftersom vi hade tur att bli bjudna på fin söndagsmiddag =)
 
Ekologiskt,
Tänker ni säkert.
Jo, nu efter alla julhelger och efter oändligt krängande av kött och choklad kände jag att det var nog. Jag har tänkt länge på att jag måste få in mer grönsaker i kosten. Har ju hållt på med liknande tidigare men sen tappade jag all lust och inspiration igen. Veckorna innan julledigheten var jag i mitt esse. Sov knappt men hade full fokus ändå hela dagarna. Men sen kom julen och då varvade hela kroppen ner som den säkert behövde.
 
När det väl var dags att börja jobba igen var jag som en björn som gått i ide. De gick inte att kvickna till. Jag tänkte att kaffe hjälper säkert.. Men av allt kaffe blev jag ist skakig och kände mig riktigt äcklig rent ut sagt. På helgen sen började jag läsa Gilian McKeiths bok om näringslära och efter det har jag varit såld!
All min mat (nästan) hädanefter kommer vara nyttig för alla mina organ och kommer förhoppningsvis att hjälpa mig koncentrera mig och känna mig piggare.
 
Nu är det exakt en vecka sen jag startade och känner mig fortfarande taggad! Patrik som aldrig är sen på att testa nya saker har konstaterat att sedan vi startade har han inte haft ont i huvudet en ända gång, som han hade oftare tidigare. Med denna bloggen tänkte jag dokumentera mina recept och bra att komma ihågsaker så att man lätt kan se tillbaka och inte glömmer bort lyckade recept. Ni som följer mig på instagram tycker säkert att jag börjat bli lite strörig med alla bilder på mat den senaste veckan haha.
 
Ni som är intresserade får såklart följa mig här och dela gärna med era erfarenheter.
 
Let the journey begin 
 
 
En sista blick på julen, vi ses nästa år! Och kanske med ett annorlunda julbord, you never know ;)